Der erste Solaris der Ammersee Winery zeigt schon im Glas ein klares, helles Goldgelb. In der Nase wirkt er sehr offen und einladend mit Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und einem Hauch exotischer Früchte, dazu eine frische Kräuternote, die an frisch gemähtes Gras erinnert. Am Gaumen ist der Wein trocken, aber keineswegs streng, sondern saftig und lebendig mit einer feinen, natürlichen Fruchtsüße im Hintergrund. Die kühlen Nächte am See bewahren eine präzise Säure, die dem Wein Spannung gibt und ihn besonders trinkfreudig macht. Gleichzeitig sorgen die vielen Sonnenstunden der Region für eine schöne Reife, sodass der Wein voll wirkt, ohne schwer zu sein. Er zeigt eine klare, unverfälschte Frucht, die sehr pur und ehrlich wirkt. Im Abgang bleibt er sauber, animierend und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck, ideal zu leichten Gerichten oder einfach als Wein für einen langen Abend am Wasser.