Leuchtend hellgelb mit grünen Reflexen präsentiert sich dieser Sauvignac im Glas. Das Bukett ist feingliedrig und floral-exotisch: dezente Anklänge von Holunderblüten und Flieder, gefolgt von klaren Fruchtnoten wie Ananas, Mandarinenschale und Limette. Zitronenmelisse und ein Hauch eingelegter Ingwer verleihen zusätzliche Raffinesse. Am Gaumen entfaltet der Wein sein ganzes Potenzial: Eine wohltemperierte, feinherbe Restsüße hebt die Frucht hervor und bringt sie zum Strahlen – perfekt balanciert von lebendiger Säure, zarter Spritzigkeit und einem mittelkräftigen Körper. Der Nachhall ist lang, fruchtbetont und mit einer feinen, salzigen Note unterlegt. Ein charaktervoller Begleiter für alle, die es feinherb und vielschichtig mögen. Ideal zu Sushi, Sashimi oder als spannender Kontrast zu scharf gewürzten Speisen.