In einem hellen Granatapfelton fließt dieser roséfarbene Wein ins Glas und begeistert bereits optisch mit seiner leuchtenden Farbe. Der Duft ist intensiv und von klaren rotfruchtigen Akzenten geprägt: Reife Erdbeeren, Hagebutten und Granatapfelkerne treten deutlich hervor, begleitet von Noten von Liebesapfel, Rhabarber und Hibiskus. Zarte florale Nuancen erinnern an getrocknete Wildrosen und Potpourri.
Am Gaumen zeigt sich der Rotling trocken, zart spritzig und mit spürbarem Schmelz. Sein voller Körper und das fast an Rotwein erinnernde Mundgefühl verleihen ihm Substanz und Tiefe. Ein feiner Gerbstoffgrip und die frische Säure sorgen für ein animierend herbes Spiel. Ein ernstzunehmender Rotling mit Format – hervorragend zur Levante-Küche mit orientalischen Aromen oder als kraftvoller Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Fisch an lauen Sommerabenden.